Запеченная утка с черносливом — это настоящая симфония праздничных ароматов, где насыщенный вкус птицы гармонично сочетается со сладковатыми нотками сухофруктов и цитрусовой свежестью. Для создания этого кулинарного шедевра потребуется утка весом около полутора-двух килограммов, которую следует тщательно промыть, обсушить и со всех сторон натереть ароматной смесью из морской соли, душистого перца и измельченных зубчиков чеснока. На следующем этапе 150 граммов чернослива без косточек замачивают в...