Приветствую на своем кулинарном канале, зовут меня Павел, я увлекаюсь кулинарией уже более 10-ти лет и сегодня и поделюсь с вами интересным рецептом куриных бёдер, от которых пальчики оближут, даже самые невозмутимые гости :). Очень хрустящая кожа и липкая цитрусовая глазурь, вот секрет моей курицы. В ресторане такое приготовили бы во фритюре, но я всё упростил, обжаривая, а затем запекая куриные бедра, чтобы каждый кусочек был хрустящим и сочным...

Даже обычные куриные бедра могут стать праздничным блюдом, если приготовить их с карамелизованными яблоками, грибами и душистым тимьяном. Добавляем немного сливок для нежности, воздушное картофельное пюре на гарнир - и сытное горячее готово поражать ваших гостей и домашних своих изысканным вкусом! Вам понадобится: Бедро куриное 4 штуки Масло растительное 3 ст. л. Шампиньоны 300 г (лучше королевские) Лук 1 штука Яблоки Гала 2 штуки Масло сливочное 20 г Бульон куриный 200 мл Сливки для соуса 20% 200 мл Тимьян 6 веточек Горчица 1 ч...