Италия – это страна, где приём пищи возведен практически в статус культа, поэтому для многих Рождество и Новый год означают неделю застолий. По этой причине уже несколько недель полки супермаркетов ломятся от различных деликатесов, а центральное место занимают два рождественских символа – пандоро (pandoro) и панеттоне (panettone). Грубо говоря, это куличи. Они немного отличаются по форме и начинке, но ближайший аналог – это наша традиционная пасхальная сладость, правда, без крема сверху и больше похожая на кекс...

Почему же у нас в России куличи едят на Пасху, а в Италии на Рождество. Когда я жила в России и ещё не была знакома с Италией, в магазинах моё внимание привлекали розовые коробки Bauli с куличами, и стоили они по сравнению с нашими, которые продаются у нас на Пасху, недешево. Ну а здесь, в Италии, куличами в различных коробках заполнены все прилавки магазинов, винных, пекарней - куличи везде в большом разнообразии! Но это в период Рождества, на Пасху они едят Colombo (с итал. Голубь), этот вид сладкого кулича в форме голубя...