10 месяцев назад
Рассказываю про Новогоднюю закуску «Кулёчки», которая съедается за 5 минут
Привет, друзья! Сегодня у меня для вас интересный рецепт, который прекрасно подойдет для новогоднего стола. Они настолько просты в приготовлении и оригинальны для подачи на стол. Готовы попробовать кулёчки из лепешки тартильи с курицей и яйцом? Вам понадобятся следующие ингредиенты: 🔸Куриное филе 300 гр. 🔸Шампиньоны 400 гр. 🔸Грецкие орехи 50гр. 🔸Яйца 2 шт. 🔸Чеснок 1-2 зубчика  🔸Сметана 20 % 🔸Тортилья 6 шт. 🔸Укроп Для смазывания: Яйцо и кунжут для посыпки Теперь приступим к приготовлению: ✔️Лепешки разрезать пополам свернуть кулечки, закрепить зубочисткой...
Крещение. "Кулёчки" с орехами и изюмом
600 г муки, немного соли, 1/2 стакана сахарной пудры, цедра от 1/2 лимона, 3 яичных желтка, 2 столовых ложки миндаля, 2 столовых ложки изюма, 120г растопленного масла или маргарина. Закваска: 1/3 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 30 г дрожжей, 2 столовых ложки муки. Для ореховой начинки: 1/3 стакана молока, 120 г сахара, 200 г растёртых орехов, , лимонная цедра, молотая корица, 1 столовая ложка изюма. Из молока, сахара, дрожжей и муки приготовить закваску-опару, которую оставить бродить...