🎄Рождественский кекс - это традиционный десерт, который пекут на Рождество в разных странах.Особенностью рождественского кекса является то, что его готовят заранее, иногда за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и приобрести свой неповторимый вкус. Повторим? 📍Ингредиенты: Масло сливочное - 350 г Яйца - 5 шт. Сахар коричневый - 350 г Мука - 350 г Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Сахар ванильный - 1 ч. ложка Сухофрукты (курага, инжир, чернослив, изюм) - 500-600 г Орехи (грецкие, кешью, миндаль) - 400 г Коньяк Масло растительное (для смазывания формы) Пудра сахарная (для украшения) ⏳Приготовление: ✅Сухофрукты нужно промыть (запаривать кипятком не нужно) и нарезать соразмерными с изюмом кусочками. ✅Порубить свежие орехи не слишком мелко. ✅В чашу миксера отправить размягченное сливочное масло, взбивать в течение 3-4 минут на средней скорости. Затем добавить сахар и ваниль, взбивать на средней скорости 4-5 минут. ✅Всыпать муку и разрыхлитель, взбивать на медленной скорости. ✅ По одному вбить яйца, постепенно увеличивая скорость.Смешать тесто с орехами и сухофруктами. ✅Отправить кекс с орехами и сухофруктами в горячую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час, духовку за это время не открывать.✅Рождественский кекс с сухофруктами и орехами готов. ❤️‍🔥Приятного аппетита!