Канапе на шпажках - это украшение для любого стола, изысканное и яркое, легкое и вкусное. Существует сотни видов этой закуски, все зависит в первую очередь от вашего воображения. Однако, я рекомендую разделить шпажки по типу и выбрать 1-2 блюда из каждого раздела. 1) Овощные канапе Очень хорошо на праздничном столе сочетаются греческие закуски, состоящие из сыра, помидор и оливок. Для свежести можно добавить дольку огурца. Вместо помидор Черри можно использовать болгарский перец. Еще один вариант - разделить Черри пополам и между двух долек добавить брынзы...

Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски - канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом. Да, многие уже догадались, что это вариация популярного итальянского салата Капрезе. Так и есть, это легендарное сочетание вкуса и цвета завоевало своих поклонников по всему Миру. И в новогоднюю ночь такие яркие и аппетитные канапе не останутся незамеченными на праздничном столе. К ним же еще идёт заправка с итальянским акцентом из оливкового масла, ароматных трав и крупной морской соли...