Всем привет! Не так давно я начала изучать нутрициологию, и должна вам сказать, друзья, что в результате у меня несколько изменился взгляд на то, что можно и нужно включать в свой рацион. Возможно вы заметили, что в моем блоге практически нет рецептов сладостей. Я действительно почти не ем сладкого. Так вот, оказывается, я была не совсем права! Сладкое - в разумных пределах – организму необходимо. Во-первых, сладости - это углеводы. За 12 лет на веганском питании я пробовала разные варианты углеводов...

Выясняем, что вкуснее Пончики — это не просто вкус детства или эпизод из «Симпсонов». Это полноценный гастрономический феномен, способный вызвать ностальгию, вызвать дебаты и заставить выйти из дома в дождь ради горячей пышки. Но кто вообще решил, что тесто нужно жарить, а потом макать в розовую глазурь? И почему в России пончики, а не донатсы? Слово «пончик» в русском лексиконе появилось из польского pączek. Но сами эти дрожжевые шары впервые начали готовить задолго до польских королей — еще в XVI веке в Северной Германии...