В принципе, говорить о том, кто придумал это блюдо и зачем, нет смысла. Источников много. Все говорят о своем. Что говорит Православная Церковь? Сочиво, коливо, а еще так называют кутью, это традиция, символ рождественских и крещенских праздников, центральным блюдом которых она и является. Пиалки со сладким кушаньем, сделанным из разных круп, принято ставить в Сочельник под Рождество и Крещение в центре стола. Кстати! Зерно в кутье - это символ Воскресения, а сладости, мед и др. - сладкая жизнь в раю...

Добрый день, друзья! Хочу рассказать вам один рецепт каши - Рождественской. С Рождеством ее связывает только вкус, так как она готовится из пшеничной крупы, яблок и корицы. Можете ее готовить на завтрак в любое время. Надеюсь она особенно понравится вашим детям. И так начнем. Нам понадобятся: 1. Яблоки любого сорта, в зависимости от размере - 3-4 шт. 2. Кастрюля 2 литра. 3. Вода 1,5 литра. 4. Сахар 1 ст.л. 5. Соль 1/2 ч.л. 6. Крупа пшеничная 200 г. 7. Корица 1/2 ч.л. 8. Сливочное масло - 1 ч...

Традиционно на Рождество готовят кутью. Это блюдо известно с давних времен, переводится как «вареное зерно». Конечно, в классическом варианте блюдо готовят из пшеницы, но используемая крупа может быть разнообразной. К примеру, кутья из булгура получается более нежной и вкусной. При приготовлении важно использовать все ингредиенты в правильных пропорциях. Ингредиенты: 400 г булгура 50 г сливочного масла 200 г мака 200 г изюма 100 г сушеной вишни 100 г грецких орехов 50 г очищенных...