В этом году все рыбные банки были как никогда бедные на редкие виды рыб и моллюсков. А на Рождество в Италии, как правило, едят рыбу. Представляете насколько нам были грустно? Весело было только в отделе хлеба! Представьте себе ситуацию: огромный супермаркет, дорогой, с высоким качеством всех продуктов и голубь! Живой голубь спокойно клевал хлебные крошки, словно намекая, что поживиться здесь нечем. В итоге взяли немного вонголе, канноликкии (моллюск-бритва), устрицы и мидии, а на Рождественский обед я решилась на кролика...

#рождество Всем доброго времени суток!🤗 Что подать к Рождественскому столу, чтобы было быстро и вкусно? Мы готовим кролика с тех пор, как обзавелись этой живностью в домашнем хозяйстве. Помните, что кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 кг... 😁 Ингредиенты: мяса кролика, картофеля, подсолнечное масло, соль, сушеного розмарина, чёрный молотый перец и паприка, хмели-сунели и молотого кориандра Способ приготовления: Мясо разделать на небольшие кусочки...