Осторожно! Аромат от приготовления этого блюда может привести к вам нежданных гостей :) Двенадцать лет назад, у моей средней дочери была аллергия, как я выражалась, "на жизнь": у малышки краснели щечки почти от любой еды и ручки от контакта с одеждой, постиранной чем-либо, кроме натертого детского мыла. В течении полутора лет дочь, а с ней и мы за компанию, из мяса ели только молодую телятину и кролика. Была и другая, не мясная пища, но мяса другого не было. Даже диетическая индейка быстро появлялась на щеках красивым красным цветением...

Изысканный рецепт тушеного кролика выручит в тех случаях, когда хочется удивить гостей. Он идеально подойдет к праздничному столу. Кролик относится к диетическим видам мяса. Поэтому он невероятно полезный для организма. При правильном приготовлении кролик получится невероятно вкусным и нежным! Данный вид мяса обладает специфическим запахом, который устраняется путем вымачивания. Маринад поможет придать крольчатине не только специфический привкус, но и сохранит сочность мяса. Сохранить сочность можно не только таким образом, но и обжариванием...