Кролик в духовке Ингредиенты: Мясо кролика 1-1.5кг Картофель среднего размера 4-5шт

Соль - по вкусу Кролика тщательно промываем и нарезаем на порционные части (ребра убираем в сторону они нам не понадобятся). Куски мяса кладём в глубокую миску, заливаем туда вино и добавляем перец черный-красный, корицу, укроп, базилик, лавровый лист, также добавляем выжитый чеснок и солим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в прохладное место на 3-4 часа. После того как крольчатина промариновалась, берём сметану и добавляем в неё половину маринада от кролика, перемешиваем...