18 января заканчивается один из самых весёлых русских праздников — Святки, и наступает христианский праздник Крещения. Много лет назад в Крещенский сочельник ряженые в последний раз ходили по деревне, звучали последние колядки, а под вечер девушки собирались погадать о замужестве. Наверняка помните со школьной скамьи балладу поэта Василия Андреевича Жуковского (1783—1852) «Светлана». Отрывок: Раз в крещенский вечерок Девушки гадали: За ворота башмачок, Сняв с ноги, бросали; Снег пололи; под окном...

18 января православная церковь отмечает Крещенский Сочельник. Название — сочельник связано с традицией варить в этот день сочиво — пшеничный взвар с мёдом и изюмом. В Крещенский сочельник на Руси соблюдался строгий пост. В этот день главным праздничным блюдом на Сочельник является сочиво или кутья. Сочиво, традиционный рецепт. Ингредиенты: 1 стакан зерен пшеницы 100 г. мака 100 г. ядер грецких орехов 1-3 ст. ложки меда Сахар по вкусу Способ приготовления: Из очищенных зерен пшеницы сварите обычную рассыпчатую кашу на воде (на 1 стакан зерен нужно взять 2 ст...