3 года назад
Кремлёвская хряпа или оливье. Особенности новогоднего стола по-ямальски: какие новые блюда потеснили традиционные салаты и закуски
Молодые хозяйки предпочитают накрывать столы новыми блюдами, низкокалорийными и удобными в приготовлении. А кулинары советской закалки остаются верными оливье, селедке под шубой, холодцу, запеченному мясу и пельменям. Что окажется на новогоднем столе у северян? С этим вопросом «Красный Север» обратился к ямальцам, заодно опросил журналистов «Ямал-Медиа». Выяснилось, что одни предпочитают традиционное оливье, селедку под шубой и холодец. Некоторые в «классику» вносят свои изменения. Однако есть и хозяйки, которые категорически не приемлют кушанья, привычные с советских времен...