Торт «Красный бархат» славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома. Сперва я беру 5 яиц и разделяю их на желтки и белки. В чашу миксера кладу 110 гр сливочного масла комнатной температуры, всыпаю 380 гр сахара и перемешиваю с помощью насадки венчик. Смесь получается комочками, но это нормально...

Ещё один рецепт торта "Красный бархат", в котором растительное масло заменено на сливочное. Лично мне этот рецепт нравится больше. **Ингредиенты:** Для бисквита: - 2½ чашки (300 г) муки - 1½ чашки (300 г) сахара - 2 яйца - 1½ чашки (360 мл) кефира - 2 ст.л. какао-порошка - 10 г разрыхлителя - 1 ч.л. ванильного экстракта - 1/2 чашки (115 г) сливочного масла, мягкого - щепотка соли - Красный пищевой краситель Для крема: - 400 г сливочного сыра (нежирного) - 200 г сливочного масла (мягкого) - 1½ чашки (180 г) сахарной пудры - 1 ч...