Представить праздничный стол без рыбных закусок наверное трудно и особенно без всеми любимой и популярной селедочки и красной рыбы. Подавать такие закуски можно совершенно по-разному. Это конечно зависит от вкуса и предпочтений гостей, собравшихся за Новогодним столом...

Для приготовления этой необычной и фантастически вкусной закуски можно взять практически любую малосольную красную рыбу, однако лучше всего готовить закуску с лососем, форелью или семгой, но при желании можно взять сибас или горбушу...