Красная рыба - один из самых любимых деликатесов на наших новогодних столах. Салаты, рулетики, канапе и просто бутерброды с маслицем и слабосолёной сёмгой обязательно включены в наше праздничное меню. Но как выбрать вкусную, а главное, качественную рыбу? Давайте разбираться . Сёмга, форель, лосось, кижуч и другие, знакомые нам виды "красной" рыбы различаются по виду происхождения: искусственно выращенные на рыбных фермах или пойманные в свободных водах Баренцева моря, Дальнего Востока и Камчатки...