Сегодня сложно представить новогодний стол без красной икры. Этот продукт стал неотъемлемым атрибутом праздничного застолья, символом роскоши и торжества. Но как именно красная икра обрела такую популярность, превратившись из обычного продукта в настоящую икону праздника? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте окунемся в историю. Красная икра издревле была важной частью рациона жителей Дальнего Востока, Сибири, Сахалина и Камчатки. Для коренных народов этих регионов она не была чем-то экзотическим — напротив, она считалась доступным и привычным продуктом...

Любимый многими югорчанами новогодний деликатес — красная икра подрожала за год в два раза. Такой вывод Muksun.fm сделал, сравнив ее цену в одном из магазинов Сургута в конце прошлого года и нынешнюю. Баночка красной лососевой икры в 170 граммов за год выросла в цене ровно вдвое с 1 149 рублей до 2 099 рублей. Как не сложно посчитать, килограмм таким образом обошелся бы в 6 700 рублей в декабре 2023, сейчас же он будет стоить 12 347 рублей. В том и этом году есть предложения чуть выше и чуть ниже по цене, но в любом случае подорожание находится на уровне около 100%...