310 читали · 1 год назад
Как пряничный дом стал кондитерской фабрикой: сладкие и горькие истории «Краскона»
В 2022 году «Краскону» исполняется 80 лет. Однако история крупнейшей кондитерско-макаронной фабрики Красноярска начинается гораздо раньше — в XIX веке. «Город Онлайн» разобрался, как ширились шоколадные реки и разрастались пряничные берега. Массовое кондитерское производство в Красноярске запустили в 1884 году. «Сладким королём» того времени был местный купец А. В. Матвеев — основатель артели «Энергия», где выпускали вкусности. В народе предприятие называли «Пряничным заведением» — дань одному из самых популярных лакомств...
344 читали · 2 года назад
«Краскон»: история кондитерско-макаронной фабрики
В 2022 году «Краскону» исполняется 80 лет. Однако история начинается гораздо раньше — в XIX веке. Рассказываем о важных датах и событиях из истории крупнейшей кондитерско-макаронной фабрики Красноярска. • 1884 год — началось массовое производство кондитерских изделий на артели «Энергия» (в народе — «пряничное заведение») под руководством купца А. В. Матвеева. • 1935 год — возобновление и развитие производства после революции. • 1942 год — знаменитая артель «Энергия» официально стала Красноярской кондитерской фабрикой...