Всем привет! В погоне не только за модой, существует и погоня за трендовыми десертами/ тортами. Актуальность тортов очень важна для кондитера, ведь они пользуются частым спросом у заказчиков. Представляю вас список тортов, которые актуальны в этом году, могут пользоваться спросом, а так же, можете экспериментировать и создавать новую начинку, декор и может быть, ваш торт будет еще больше охвачен. 1.Бенто-торт. Тренд на этот торт появился в 2021 году, но популярность их не стихла, для одна человека этот торт спокойно будет съеден, он не слишком объемный по весу...

Мне кажется в Декабре только самый ленивый кондитер остается без работы 😆 Как и перед каждым праздником наша работа бурлит и кипит как никогда! Поэтому предлагаю подвести итоги популярных новогодних тортов уже в 2024 году. 1 место почетно занимает ТОРТ-ЦИФРА, ТОРТ-ЕЛОЧКА, ТОРТ-СНЕЖИНКА и другие подобия этого торта. Медовые коржи и вариации крем-чиза с добавлением шоколада или без, начинка в виде ягодного конфитюра с кислинкой или без - вкус актуальный всегда. 2 место отдам тортам с декором из пряников...