Делимся рецептами вкусных салатов на Новый год и идеями их подачи и оформления: в креманках и тарталетках, в виде елки, снеговика или рождественского венка. 1. Салат с морепродуктами В оригинальном рецепте фигурируют слабосоленая семга, отварные креветки и красная икра. Ингредиенты смешивают, блюду придают геометрическую форму и подают порционно на небольших тарелках. Однако существуют и другие варианты приготовления и оформления. Семгу и креветки можно заменить кальмарами, крабовыми палочками и консервированной горбушей, а для подачи использовать креманки или тарталетки...

Как и обещала, дорогие мои, Начинаем готовить новогоднее меню. Эту рубрику я буду вести (тоже, как и обещала) с нашей любимой айрони. И часть рецептов в рубрике будет из ее "харчевни". Готовы? Тогда поехали...