Заливное из языка — классическое блюдо для праздничного новогоднего стола. Так было и до революции, и в советские времена и так остается сейчас. Свиной язык в заливном придаст блюду более нежную текстуру. Начните готовить заливное 29–30 декабря. Необходимо время чтобы оно застыло. В нашей семье заливное из языка как-то не было популярно. Мама на Новый год всегда варила много холодца. Там было много мяса, но языка не было. Ранее заливное из языка я любил есть только в ресторанах. Но уже лет 5 на новый год я готовлю заливное по этому рецепту...

Приближается волшебная пора новогодних праздников, а значит, самое время задуматься о праздничных блюдах! Одним из традиционных угощений на новогоднем столе является заливное – блюдо, которое не только вкусное, но и выглядит очень эффектно. В этой статье я поделюсь...