Сегодня готовлю потрясающе вкусное, яркое и красивое заливное. Замечательно подойдет для праздничного стола. В кастрюлю кладу 3 куриных бедра. Добавляю 700 гр куриных сердечек. Заливаю 2 литрами холодной воды и ставлю на огонь. Вода практически закипела, снимаю пену. Добавляю соль, морковь, небольшую луковицу, перец горошком. Варю на небольшом огне около 1 часа. Сердечки должны стать нежными и мягкими. Вынимаю курицу, сердечки, лук, морковь. Бульон процеживаю. В небольшую миску наливаю 150 мл горячего бульона и всыпаю желатин...

Дорогие друзья всем огромный привет Сегодня готовим потрясающе вкусное яркое красивое и заливное блюдо. Замечательно подойдет для праздничного стола. В кастрюлю кладём 3 куриных бедра добавляем 700 граммов куриных сердечек, заливаем двумя литрами холодной воды и ставим на огонь. Вода практически закипела, снимаю пену, добавляем соль морковь луковицу, перец горошком и варим на небольшом огне около часа. Сердечки должны стать нежными и мягкими. Вынимаем курицу сердечки лук, а бульон процеживаем...