123 прочтения · 1 год назад
Салат, который достоин самого лучшего места на праздничном столе
Этот салат родом из Италии. Самое удивительное, что главными ингредиентами в салате являются собственно заправка и необычным образом подготовленный перец. Название этого салата в вольном переводе с итальянского звучит, как салат с прокипяченным перцем и анчоусами. В разных регионах Италии салат готовят либо с говядиной, либо с курицей, и даже с рыбой. Я, обычно, на Новогодний стол готовлю этот салат с белым куриным или индюшачьим мясом. Сегодня впервые попробовала мясо заменить ветчиной. Получилось тоже вкусно...
118,2K прочтений · 2 года назад
Как вам такое оформление салата?! Такой салат, на мой взгляд, будет украшением новогоднего стола. Украсить таким образом можно любой салат, который перемешивается (без слоёв). У меня сегодня будет очень простой в приготовлении, с небольшим количеством ингредиентов(без картофеля), лёгкий и невероятно вкусный салат. 👉Итак начнём. Куриное филе я заранее отварила с добавлением специй, чтобы оно получилось вкусным. Его режем на небольшие кусочки. Яйца трём на крупной терке и выкладываем в чашу с куриным филе. Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке и выкладываем в чашу. А теперь берём консервированные ананасы и режем их на небольшие кусочки. Добавляем их к остальным ингредиентам. Добавляем майонез и перемешиваем. 🔺А вот теперь: смесь перцев я добавляю обязательно, но не солю! Мне кажется, что соли достаточно и той, которая есть в ингредиентах. Нам осталось красиво оформить салат. Выкладываем салат на блюдо в виде продолговатых овальных форм, будущих шишек. Количество шишек - на ваше усмотрение. Я делаю обычно две шишки. Из кукурузных хлопьев делаем шишкам чешуйки. Кукурузные хлопья должны быть без сахара и лучше - цельнозерновые. Огурец трём на Корейской тёрке и из него делаем имитацию еловых веток. И вот так просто, но очень по новогоднему, у нас получилось. 👉РЕЦЕПТ: консервированные ананасы − 200 г твердый сыр − 150 - 200 г куриное филе (отварное) − 250 г яйца варёные − 4 шт майонез – 150 г соль, перец − по вкусу Для украшения: свежий огурец − 1 шт кукурузные хлопья (цельнозерновые, без сахара) − 100 - 200 г 🔺Друзья, очень жду ваши отзывы: понравился или нет вам этот салат и оформление салата?!