В предновогодней суете все хозяйки задаются вопросом: что же приготовить на праздничный стол? Новогоднее меню должно быть особенным, богатым и разнообразным. В этой подборке собрано готовое меню для новогоднего или рождественского стола из 8 блюд. Основной упор сделан на легкие закуски и салаты. Из легких закусок предлагаю приготовить эффектные волованы с тремя видами начинки, Красивую закуску с красной рыбой в ажурных блинчиках и быстрые бутерброды с киви. Для тех, кто любит мясные закуски, приготовьте красивое и вкусное заливное из языка...

Заливное из языка — классическое блюдо для праздничного новогоднего стола. Так было и до революции, и в советские времена и так остается сейчас. Свиной язык в заливном придаст блюду более нежную текстуру. Начните готовить заливное 29–30 декабря. Необходимо время чтобы оно застыло. В нашей семье заливное из языка как-то не было популярно. Мама на Новый год всегда варила много холодца. Там было много мяса, но языка не было. Ранее заливное из языка я любил есть только в ресторанах. Но уже лет 5 на новый год я готовлю заливное по этому рецепту...