Новый Год уже совсем скоро, а значит самое время подумать о праздничных закусках. Сегодня я покажу 5 лучших, на мой взгляд, способов, как подать всеми любимый деликатес на праздничный стол! Многие скажут, что лучший способ - это просто батон, сливочное масло и икра. Разве можно с этим не согласиться, такой бутерброд эта классика и наше всё. Но, как бы там ни было, иногда всем нам хочется чего-то по-настоящему праздничного, особенного и даже изысканного. Все предложенные сегодня закуски выглядят очень...

Чёрная икра — не просто деликатес, а особое угощение, которое ценят за вкус, текстуру и атмосферу праздника. Но чтобы она действительно раскрыла свой вкус, важно правильно её подать. Рассказываем, как сделать это красиво и без ошибок. Икру подают охлаждённой — около 0...+4 °C. Так она лучше сохраняет свой вкус, текстуру и не перегревается. Достать икру из холодильника лучше за 10–15 минут до подачи, чтобы она слегка «подышала», но не нагрелась. Совет: можно поставить баночку с икрой на лёд (или в специальную посуду) — так она дольше останется свежей на столе...