Фруктовая тарелка станет отличным дополнением к праздничному столу на Новый год, Рождество, семейное торжество. Она украсит стол и при этом обойдется дешевле, чем сырная или мясная. А если соблюдать несколько основных правил – даже бюджетная фруктовая тарелка будет выглядеть эффектно и порадует гостей разнообразием вкусов. Содержание: Покупая сезонные фрукты, вы не только сэкономите, но и увеличите свои шансы приобрести качественные, сочные и вкусные плоды, пишет Gastronom. В декабре можно купить мандарины, апельсины, лимоны, гранаты, грейпфруты, помело, киви, бананы, хурму...

А вы знали, что содержимое фруктовых тарелок может стать прекрасным салатом или даже горячим? Мы узнали у шефа, как правильно подавать фрукты и что из них можно приготовить на новогодний стол. Цитрусовые — мандарины, апельсины, грейпфрут и помело — считаются традиционными атрибутами Нового года. Эти фрукты обычно подаются на праздничный стол в очищенном виде, говорит Андей Лысогор. Мандарин хорошо смотрится в виде очищенных долек. Для очистки помело нужно срезать кожуру (оба слоя), разделить на сегменты и очистить от тонкой кожуры, чтобы остались одни цитрусовые дольки...