Оливье - традиционное новогоднее блюдо. Казалось бы, без него и праздничный стол становится пустым. Как же надоел из года в год один и тот же салат. Но отказаться от вкуса из детства наша семья не может...
РУКОВОДСТВО ПО ПОДАЧЕ ГЛАВНОГО НОВОГОДНЕГО САЛАТА Приготовить оливье - половина дела, важно его подать! Да так, чтобы главное новогоднее блюдо обязательно запомнилось, а не стало очередным оливье в новогодней круговерти. И тут главное - баланс. Конечно, все запомнят сооруженные из салата башни или елки, но такой салат скорее станет героем шуток, чем отражением хорошего вкуса (и художественного тоже). Повар "Еды" и повар-наставник Школа "Еды" Мария Матусова рассказала и показала, как красиво и ярко подать оливье и не переусердствовать...