Салат «Козёл в огороде» с курицей, свёклой, капустой, огурцом, морковью и чипсами Главная особенность этого салата становится понятна ещё до первой ложки: на большом блюде лежит не перемешанная масса, а целая овощная мозаика. В центре — румяная курица, вокруг — разноцветные горки. Поэтому даже самые простые продукты выглядят празднично. Сначала до готовности отваривают 300 г филе в подсоленной воде. Остывшее мясо режут соломкой, быстро обжаривают на 2 ст. л. растительного масла и приправляют щепоткой чёрного перца...