Рождество – праздник, к которому начинают готовиться заранее. И не последнее место в этой подготовке занимает выпечка традиционных рождественских изделий. Традиционные пряники, коврижки, печенье непременно дополняются чем-то более масштабным, но способным хранится долго, не теряя, а даже улучшая, свои свойства. В каждой европейской стране пекут что-то особенное, но объединяет эту выпечку “богатство”: изюм и цукаты, орехи и специи, сахар и масло...
1. Название блюд связано с местом, где оно было впервые приготовлено. Так появились нюрнбергские сосиски, бранденбургские сардельки, мюнхенские колбаски, шварцвальдские клёцки, баварский салат из квашеной капусты, классическая берлинская рулька «Айсбайн», бифштекс по-гамбургски, тюрингское жаркое в горшочке, лотарингский слоёный пирог с беконом, дрезденская рождественская коврижка и много других блюд. 2. Большое разнообразие колбас, сосисочек, сарделек для приготовления закусок, первых и вторых блюд...