Салют! Пока еще действует промокод 10% на Крольчатину: diet23 Кто не любит сытные мясные котлеты и вкусные булочки? А как насчет блюда 2 в 1? Сегодня об одной из «легенд советского общепита»: о котлетах в тесте. У тех, кто вырос во времена Советского союза, с ними зачастую может быть связана какая-то история. Кто-то лакомился ими в школьных столовых, кто-то – перекусывал между парами, учась в универе. И многие, кто сейчас делится ностальгическими воспоминаниями, а то и рецептами, говорят, что тогдашние котлетки были гораздо вкуснее современных бургеров...

Котлеты - это один из давних любимых блюд многих гурманов. Особенно их любят мужчины. У каждой хозяйки свой рецепт. Но иногда котлеты получаются сухими. Мы узнали один секрет приготовления сочных котлет. Им поделилась калужанка Нина Акимова. "Этот секрет сочных котлет мне рассказала моя мама. Чтобы котлеты не были сухими, в фарш обязательно нужно добавлять молоко или воду. После...