Для самых праздничных и вкусных котлет нам потребуется не фарш, а добротный кусок свинины. Плюс добавляем к нему сочную начинку и вкусную румяную панировку. В итоге получаем сочные котлетки, которые гости уплетают за обе щеки😋 Полный список ингредиентов – в конце⤵ Очищаем 500 г картофеля и оставляем в воде. Грибы (400 г шампиньонов) моем, режем мелким кубиком, жарим на 1 ст.л. растительного масла до выпаривания жидкости. Добавляем мелко нарезанный лук (130 г), немного соли, перца – жарим до мягкости...