Уходящий год неслабо ударил по карманам россиян, поэтому многие сейчас задаются вопросом – как накормить семью за праздничным столом, чтобы это было вкусно, сытно и главное – бюджетно. Поэтому «КП-Ульяновск» решила рассчитать новогоднее меню по традиционным рецептам – эти блюда из года в год появляются на столах россиян. Готовить будем из продуктов, которые продаются в ближайшем супермаркете у дома. Итак, задача – приготовить новогодний стол, состоящий из горячих блюд, салатов, закусок и мандаринов с шампанским...

Это настолько необычно и вкусно, что гости точно оценят! Для начала в сотейник высыпаем 200 г сахара и выливаем 100 мл воды. Сотейник ставим на плиту и на небольшом нагреве доводим до кипения. Затем нагрев снижаем до минимального. Сироп в процессе варки не мешаем. Варим его пока он не станет желтоватого цвета. Уходит 15-20 минут с момента варки. Готовность проверяем капая сироп в холодную воду. Он обретает четкую форму похожую на нити и не оседает на дно. При надавливании нити трескаются как стекло...