Три варианта приготовления: 1 рецепт Ананасы в шампанском: Аккуратно очищаем спелый ананас, а после нарезаем его на небольшие красивые кубики. Выкладываем нарезанные ананасы в крюшонницу (у кого есть, а у кого нет, могут просто взять любую подходящую посуду). Откупориваем бутылку шампанского (я брала полусладкое, потому что люблю его больше всего) и очень осторожно заливаем ананасы. Накрываем крюшонницу и даем настояться пятнадцать минут.  На стол этот коктейль-десерт подается в широких больших бокалах вместе с чайными ложечками...

Ананас – фрукт очень уж изысканный. Он наряден внешне, вкусен и полезен. Но только если к столу подан созревшим. Если бы все знали, как определять спелость ананаса, то его непременно бы скупали чаще. А на самом деле все очень просто, главное знать 8 правил выбора. 1. Конечно же плод должен быть приятен внешне, без дефектов и вмятин. Даже малейшая царапина – вход для всевозможных бактерий. Таких фруктов и за даром не нужно. По форме спелый ананас скорее овальный, с широким основанием и чуть суженой макушкой...