Рулетики из ветчины с крабовыми палочками, сыром и яйцом. Закусочные шарики с селёдкой. "Мимоза" в бутербродном варианте. Рулетики из лаваша с красной рыбой. Бутерброды с печенью трески. Закусочные шарики с сельдью, овощами, яйцами и сыром шикарно смотрятся на праздничном столе. Отварные овощи измельчаются, дополняются твёрдым сыром, майонезом и пряностями. Из овощной массы формируются маленькие разноцветные шарики с кусочком сельди внутри. Мимоза – популярный слоёный салат, главным ингредиентом которого являются рыбные консервы...

Не секрет, что праздничный банкет на корпоративном мероприятии «съедает» почти половину бюджета. А потому, составляя смету банкетных расходов на предстоящий Предновогодний корпоратив, следует тщательно продумать все детали меню и обслуживания...