Лично у меня в семье всё традиционно. И не поверите, мы каждый год ждём именно эти самые обычные, но очень любимые блюда. Оливье, шуба, крабовый, окорочка, пюрешка.. Ну и закуски (разные всегда) ,именно эти блюда, у нас вызывают чувства праздника. Вроде взрослые, но все ждут с нетерпением. А вы не пробовали селёдку заменить на шпроты или копчёную скумбрию? В своё время с копчёной скумбрией делала, мне понравилось. Вы попробуйте сделать маленькую тарелочку на пробу, может и вам зайдёт. А со шпротами я делала мимозу, вкуснее чем с сайрой...