Этот суп корейцы едят в первый день Нового Года. Считается, что, чем больше ты съел рисовых клёцок, тем лучше и успешнее будет наступивший год! Рецепт очень прост, как и большинство блюд корейской кухни. Приготовим ингриденты: 1. Тток (его можно купить в любом корейском онлайн магазине или посмотреть, как его приготовить на моем канале) - нужна горсть, с ладошку:) 2. Вода - 800мл. 3. Лук порей - тоже где-то горстку. 4. Говядина или телятина - 200гр. 5. Соевый соус - 1 столовая ложка. 6. Кунжутное...

Ттоккук - это суп, символизирующий долголетие и богатство, который принято кушать на Соллаль. Ттоккук (떡국) - исконно корейское название супа. Если же записать его китайскими иероглифами, то получится слово "пёнтхан". Обычай есть ттоккук в первый день лунного нового года пришёл к корейцам во времена китайской династии Тан. Только китайцы тогда клали в суп "клёцки" не из рисового, а из пшеничного теста. Поэтому иногда они даже варили праздничный суп с пельменями. В Корее же в те годы пшеницу не выращивали,...