Консервы к новогоднему столу следует выбирать в том числе по внешнему виду банки, рассказала в беседе с LIFE.ru эксперт по качеству продуктов Зарина Хатамова. По ее словам, упаковка должна быть в хорошем состоянии, без вмятин, вздутостей, подтеков и ржавчины. Наличие дефектов может означать, что консервы неправильно хранили или транспортировали, и продукты могут оказаться испорченными. Качественный консервированный горошек должен быть так называемых мозговых сортов, продолжила специалист. Восстановленный продукт покупать не стоит...

Консервированные экзотические фрукты, овощи и рыба – отличный вариант заготовок, к тому же, бюджетный. А перед Новым годом консервы – и вовсе палочка-выручалочка! Их можно купить заранее, долго хранить, а вариантов использования в блюдах – не счесть. Предлагаем рецепты оригинальных закусок из консервов на Новый год. 1. Бутерброды с паштетом из тунца и солеными огурчиками Ингредиенты: Консервированный тунец без масла (или сока) перекладываем на противень, к нему же добавляем очищенные цельные зубчики чеснока, закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут...