Как сделать «Огонек» на зиму из помидоров, чтобы не прокис. Многих хозяек интересует, как сделать «Огонек» на зиму из помидоров, чтобы не прокис. Ничего сложного не требуется: достаточно тщательно промыть и обсушить все составляющие, брать только качественные томаты с плотной мякотью (можно и зеленые). Хочу отметить, что лучше всего на зиму подходит вареная приправа, которую хранят в кладовке. Сырой способ готовки не дает сохранить продукт надолго. Хочу поделиться с рецептом, с помощью которого вы поймете, как сохранить консервы на зиму...

Консервация горького перца на зиму Консервация с давних времен стала традиционным занятием практически в каждой семье. Законсервировать на зиму можно абсолютно любые фрукты или овощи, и острый перец этому не исключение. Вот один из рецептов консервации горького перца, который станет отличной закуской в зимнее время к любому блюду. Обычно на зиму я заготавливаю много острого стручкового перца, правда сегодня так вышло, что ингредиентов у меня лишь на 1 литровую банку. Но я не отчаиваюсь, так как перец только начал дозревать и у меня еще все впереди...