Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти конфеты – вершина кондитерского искусства: идеально глянцевые, с хрустящим карамельным сюрпризом внутри и благородным золотым блеском. Это проще, чем кажется! Готовьтесь творить шедевры и покорять своих гостей! Подготовка: 400-500 г темного шоколада (какао не менее 55%) порубите мелко ножом. Расплавление: 2/3 шоколада растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, помешивая, до температуры 45-50°C. Охлаждение: Снимите с огня, добавьте оставшийся 1/3 рубленого шоколада...