Пожалуй что серию статей про создание конфет стоит начать с того, как сделать корпусные шоколадные конфеты без специального оборудования, сырья и навыков. Что нужно : или Если вам понадобилось срочно и без заморочек сделать корпус для шоколадных конфет купите глазурь в дисках ( в магазине для кондитеров) или плитку шоколада без добавок ( в идеале кондитерскую плитку). Силиконовые формы помойте теплой водой и средством для посуды, используйте мягкую сторону губки. Затем протрите формы спиртом и дождитесь полного высыхания. Растопите шоколадку на водяной бане, или в микроволновке ( 15 секунд - перемешайте , 15 секунд - перемешайте и т...

Шоколадные конфеты-это лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А если они сделаны своими руками-это удовольствие вдвойне, потому что приготовлены с любовью и из качественных ингредиентов. Ингредиенты Сухофрукты и орехи я брала в равных количествах. Можно добавить мед(я не добавляла, и так сладко) Сухофрукты ,орехи , лимон пропускаем через мясорубку. Полученную массу перемешиваем Формируем шарики небольшого размера и отправляем их в морозилку на 1-2 часа. Темперируем шоколад( нагреваем и остужаем)...