°Торт "Конфетти" 🤤🎉 Ингредиенты: Масло сливочное 115-120 г (комнатной температуры) Мука пшеничная хлебопекарная 2 и 3/4 стакана Разрыхлитель для теста 100 г, 1 ч. л. Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г, 1 ч. л. Сахар 2 стакана Масло растительное 1/2 стакана Яйцо 5 шт. (крупных, комнатной температуры) Ванильный сахар 15 г 7 г Молоко 1 стакан Сахарные посыпки для украшения Крем: Масло сливочное 345 г (комнатной температуры) Соль морская йодированная...

Ягодная начинка для торта😍 🔴По другому такую начинку называют конфи. Конфи это проваренное ягодное или фруктовое пюре с добавлением загустителей.🔴 Ингредиенты: 📌350 гр. ягодного пюре, 📌60-100 гр. сахара, 📌10 гр. кукурузного крахмала, 📌8 гр. желатина (dr. Oetker), 📌50 гр. воды. Приготовление: 📍Заливаем желатин холодной водой, размешиваем и оставляем для набухания. Ягодное пюре (у меня малиновое) переливаем в сотейник, добавляем смесь сахара и кукурузного крахмала, а затем тщательно перемешиваем с помощью венчика...