21,2 тыс читали · 5 лет назад
Конфеты "Метеорит" Очень простой рецепт, а вкус как в детстве
Конфеты, которые у нас продаются в магазинах и близко не напоминают те самые, настоящие "Метеорит". Попробовав многие рецепты конфет, я нашла самый идеальный вкус, который точь-в-точь напоминает мои любимые конфетки. Делюсь рецептом: На водяной бане растопить и прокипятить - 6 столовых ложек мёда, 1 столовая ложка сливочного масла, 6 столовых ложек сахара. Измельчить 300 грамм грецких орехов и 5 штук печенья обыкновенного без добавок. Растопленное масло, мёд и сахар соединить с орехами с печеньем...
5346 читали · 3 года назад
Как сделать новогодний соус из шпротов
На днях сходили семьёй в «Dr. Живаго», едва ли не лучший ресторан Александра Раппопорта. О том, чем это место хорошо, я ещё напишу. Сегодня же хочу рассказать об одном примечательном блюде из его меню: салат с говядиной с соусом из шпротов. Полюбуйтесь. Это такая постпостсоветская — и очень новогодняя, шпроты же, — вариация на известную итальянскую закуску вителло тоннато, то есть телятину с тунцовым соусом. Там тунец, тут шпроты — вроде бы логичная замена, но всё равно у меня насчёт этого блюда было некоторое предубеждение: а не шняга ли получается? Поэтому, конечно же, я его и заказал...