Техкарта: конфи из малины
В этой карусели собрали для вас пошаговую техкарту для приготовления конфи из малины — идеальной начинки для тортов, эклеров и тарталеток. Что узнаете: - Как приготовить желеобразную начинку с пектином NH, которая сохраняет форму. - Шаги от смешивания пектина с сахаром до замораживания...