13,9 тыс читали · 2 года назад
Секреты и хитрости: Зачем покупать конфеты в магазине!? Расскажу как я готовлю конфеты за 5 минут всего из 2-х ингредиентов. КОНФЕТЫ, ОТ КОТОРЫХ сложно оторваться. Невероятно, но Факт! Смешиваю сгущенку с какао, ставлю в холодильник и получаю конфеты к чаю. С этим рецептом легко можно экспериментировать 👉  По желанию можно добавить коньяк, любые орешки, конфеты будут еще вкуснее 🔥. Они получаются менее сладкие, чем магазинные. Обвалять можно в шоколадной или кокосовой стружке. Конфеты в домашних условиях (Трюфели) Рецепт увидела в интернете уже давно, сначала сомневалась, но решила все-таки опробовать. Результат превзошел все мои ожидания, они реально очень вкусные. Кто уже готовил такие, делитесь отзывами в комментариях 😍 💬 Рецепт: Сгущенное молоко -1 б.(380 гр) Какао порошок -70-100 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем 1 банку сгущенного молока, у меня вес сгущённого молока 380 грамм, переливаем в кастрюлю и ставим на огонь, нужно довести до кипения. Как только начнет закипать, сразу снимаем с огня и добавляем постепенно какао порошок, перемешиваем лопаткой, должна получиться довольно густая липкая масса. Какао может потребоваться больше или меньше, все зависит от качества сгущенного молока, мне сегодня потребовалось 70 грамм какао порошка. Берем подходящую форму, застелем ее пищевой пленкой, кладем получившуюся массу, распределяем по форме, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного остывания, а лучше на ночь. Теперь достаем и разрезаем на кубики, обваливаем в какао порошке, теперь можно приступать к дегустации. Честно признаюсь, с такими конфетами, хочется подливать чаю снова и снова. Рекомендую, даже настаиваю приготовить, Вам понравится, я просто уверена. А Вы готовите конфеты дома или предпочитаете покупать в магазине!? Советую 👉 приготовить 👍 Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘 Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
364 читали · 1 год назад
Конфи или с чем ваши торты), рецепт
У кондитеров много специальных терминов, как и в любой другой профессии. Сегодня поговорим о конфи и его приготовим. Конфи-это чуть уваренная с сахаром и крахмалом\пектином ягода. Конфи отлично подходит в качестве прослойки для тортов и десертов. Ягода не теряет свой аромат и вкус при такой обработке. Свежую ягоду класть в прослойку рискованно, тк она быстро начинает там портиться. Для домашних целей, сделал и сразу съел еще возможно, а на заказ очень не рекомендую. Рецепт очень универсален, можно использовать для всех ягод...