Чтобы отведать вкусные и нежные пирожные, совсем не нужно заказывать их в дорогой кондитерской. Их можно приготовить дома, на обычной кухне, самим. Например, можно приготовить к праздничному столу или просто к чаю эти замечательные, очень нежные и вкусные лимонные пирожные по рецепту из французской кондитерской. Итак, нам потребуется 4 крупных куриных яйца, щепотка соли, 120 грамм сахара, 120 грамм муки высшего сорта, 4 грамма разрыхлителя, 40 мл лимонного сока, 30 мл воды, чайная ложка лимонной цедры...

Большинство из нас привыкло к тому, что эклеры и профитроли готовят в качестве десертов со сладким кремом, но на родине этих изделий, во Франции существует огромное разнообразие вариантов несладких наполнений или добавок к тесту, благодаря которым получаются необыкновенно вкусные блюда. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»! В преддверии приближающихся праздников предлагаю рецепт профитролей с паштетом из куриной печени. Готовить несложно, а результат порадует и удивит вас и гостей...