В наши дни сложно представить себе жизнь без этих сладостей в ярких обертках. С детства конфеты ассоциируются с праздниками: их дарят на Новый год и на 8 Марта, ставят на праздничный стол и преподносят в качестве комплимента. Сейчас выбор огромен: на полках магазинов можно найти любые варианты — от простых батончиков и помадки до сладостей из морских водорослей. Но задумывались ли вы, как давно появилось такое угощение и каким оно было много лет назад? Об этом — в нашей статье. Первые в мире конфеты Многие источники указывают на то, что история конфет началась еще в Древнем Египте...

Какие особенности необходимо знать при создании кондитерских изделий для детей, есть ли требования по продаже десертов маленьким гостям? Собрали для вас наиболее полезную информацию, которую необходимо знать, если вы специализируетесь на детских кондитерских изделиях.    Кондитерские изделия для детей относятся к категории специализированной пищевой продукции. Требования к ней представлены в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09...