Большинство начинающих кондитеров совершают одну и ту же ошибку, - скупают практически все кондитерские насадки. Но стоит ли это того? Какие насадки точно стоит купить, а какие впоследствии не купят даже на Avito? Кондитерские насадки, которые НЕ СТОИТ покупать любителю кондитерского искусства. 2. Наборы кондитерских насадок. Так как я уже прошла через это, то объясняю: большинство наборов (очень много таких на Aliexpress) состоит из маленьких насадок, которыми не получится сделать симпатичную кремовую шапочку на капкейке или красивые безешки...

Кремовый декор, а в особенности торты в стиле «Ламбет» – это моя любовь. Поэтому сегодня я хочу поделиться несколькими правилами по работе с насадками – инструментами, которые создают такую красоту. И, конечно, покажу примеры. Как работать с насадкой так, чтобы узор получился плавным и четким: 1. Выбирайте металлические бесшовные насадки – тогда работа получится идеальной. 2. Во время работы держите руку перпендикулярно торту, если узор должен быть ровным. Либо наклоняйте руку под углом 30°, чтобы создать завиток...