Бутерброды с красной рыбой давно стали классикой новогоднего застолья, но иногда хочется удивить гостей чем-нибудь необычным. Закуска «Ёлочные свечи» выглядит нарядно, занимает немного места на праздничном столе и готовится без сложных ингредиентов. Секрет в тонком хрустящем лаваше, нежном сливочном сыре и слабосолёной красной рыбе. Рулетики ставят вертикально, украшают зеленью и небольшими кусочками красного перца, чтобы они напоминали праздничные свечи. На 10–12 небольших рулетиков возьмите: Для начинки подойдут слабосолёные сёмга, форель или другая красная рыба без костей...