«Последний день перед Рождеством прошел. Зимняя ясная ночь наступила. Глянули звезды. Месяц величаво поднялся на небо посветить добрым людям всему миру, чтобы всем было весело колядовать и славить Христа». Н.В. Гоголь "Ночь перед Рождеством" Так Н.В. Гоголь начинает повествование одной из самых известных повестей «Ночь перед Рождеством». Ночь, в которой ожидается рождение Младенца, одна из самых примечательных в народной культуре Малороссии. КАК НАЧИНАЕТСЯ НОЧЬ Народ стар и млад не спит в эту ночь...

Н.В. Гоголь - мастер в описании блюд украинской кухни. Некоторые блюда, которые описывает автор в своих произведениях нам малоизвестны или забыты. Пожалуй, чаще всего из украинской кухни мы знаем и едим вареники, галушки, украинский борщ. Один из современников говорил про Н. В. Гоголя: "Если бы судьба не сделала его великим писателем, он сделался бы артистом-поваром". Из воспоминаний современников Итак, какие же блюда встречаются в произведениях Н.В. Гоголя из украинской кухни, которые мы не знаем...