Приветствую вас, девчата!🤶🏻 Продолжаю серию своих статей, как и обещала, про съедобные подарки. Если вы еще не видели первый вариант, то скорее бегите смотреть! Сегодня я поделюсь с вами рецептом домашней колбасы, которую можно готовить даже просто своим домашним в повседневные дни, а не только в качестве подарка. Так что этот рецепт пригодится многим, я надеюсь. Ингредиенты (на 10-12 порций): 1. Куриное филе (600 грамм) 2. Филе копченой грудки (150 грамм) 3. Мякоть свиной шеи (400 грамм) 4. Яйца, а точнее белок (2 штуки) 5...

КОЛБАСА ПРАЗДНИЧНАЯ. Друзья, я не буду давать вам рецепт определенной колбасы. Вы можете приготовить колбасу домашнюю из любого мяса и специй к новому году, соблюдая некоторые тонкости приготовления. Берем мясо козлятины говядины или баранины 500гр. (на мясорубку) свинины 300 гр. (мелкими кубиками) можно фарш. шпик 200 гр. мелкие полоски. Смешать фарш говяжий и свиной с солью 20 гр на 1 кг. 10 гр. обычной поваренной 10 гр. нитритной. ( если вы не использовали нитритную соль срок хранения колбасы до 4 дней) Добавить специи для колбасы 8 гр...